清补凉--夏季到海南不可不吃的凉品

　　过了端午节，炎炎夏日悄然已近！在这样的季节，除了闷，就是热！那么，现在笔者就给大家上道清热解渴的“海南的清补凉”吧，据说还可以健胃清肺、养颜护肤哦！ 

    一般清补凉的原料少有10多种，多的有20多种，可谓是分量十足啊！但主要是以花生、空心粉、薏米、新鲜椰肉、红枣、小西瓜丁、小菠萝丁、鹌鹑蛋、凉粉块等为原料（怎么样，够多了吧？），然后加冰、加椰子水或糖水即可食用。

    每次笔者都会让老板多给点椰肉和花生，不过“萝卜青菜各有所爱”，您可以根据自己的喜好挑选。

　　小贴士：

　　1、价格：3-4元/份

　　2、清补凉在海南当地非常普遍，几乎随处可见，摊子大多数都没有“字号”。笔者试过无数家，还没发现哪家的不好吃，所以您大可不必担心！不过，因为是小摊子，您可以找些环境相对比较干净卫生的。

　　3、加椰奶的比较好吃，普通糖水体验不出其独特的美味！

　　傍晚时分，椰子树下，凉风席席，再配上一份清甜可口的清补凉，那种感觉只有试过的人才知道哦，呵呵！