海南五指山野菜 真正绿色食品

　　来五指山，吃野味固为重要，但如果不吃野菜，你就算是亏大了。五指山盛产野菜，革命菜、白花菜、新娘菜、雷公笋、树仔菜多达数十种，这些野菜取天地之精华、无污染，是真正的绿色食品。 

    在五指山的那几年，每次和同学朋友出去聚会，我们都会点上一份野菜，因为他们的味道比平日我们吃的蔬菜更加甘甜可口，现在笔者就给大家推荐我们钟爱的四种野菜吧！

     白花菜：
    株高100厘米左右，叶片呈掌状，边缘有很浅的锯齿，开小白花或略带红晕，常见于河岸边、沟边、田角等湿润的地方。当地农民告诉我们，此菜主要采集其嫩茎叶食用，而且花瓣刚露出的时候采摘，吃起来口感最好，其原因相信大家都知道，比较嫩嘛！呵呵！可以清炒，但笔者建议先腌制一下，味道会更加独特！

     雷公根：
    雷公根又叫连钱草，马蹄草，是一种黎族同胞经常食用的野菜。它的茎很长，葡伏生长在地面，叶圆肾形，花为红褐色，有清热，解毒、利尿的功效。将它与河里的小鱼虾或肉骨同煮，是极为可口的佳肴哦！